Hovmästare

Om Ygbergs Ygbergs är en kvarterskrog på Ålstensgatan 15 i Bromma — en välkomnande mötesplats där gäster kan koppla av, umgås och njuta av mat lagad med omsorg och precision. Vi erbjuder en säsongsbaserad à la carte där nordiska råvaror av högsta kvalitet möter klassiskt europeiskt hantverk. Våra kockar har bakgrund från några av Stockholms mest välrenommerade restauranger — ett hantverkskunnande som präglar allt vi serverar. Om rollen Vi söker nu en hovmästare till Ygbergs. Detta är en senior roll i matsalen med ansvar för att leda service, skapa struktur i det dagliga arbetet och säkerställa en hög och jämn gästupplevelse. Rollen formas i nära dialog med restaurangchefen och kan anpassas efter erfarenhet och verksamhetens behov. Som hovmästare är du en tydlig närvaro i matsalen och en naturlig länk mellan kök, bar och servis. ArbetsuppgifterÄga kvällen från förberedelse till stängningHålla en hög och jämn nivå på servicen genom hela kvällenLeda serveringsteamet under service — lugnt, tydligt och genom eget exempelVara närvarande på golvet och länken mellan matsal och kökAnsvara för bokningar, bordsplanering och överlämningarArbeta nära restaurangchefen med planering och rutinerBidra till en arbetsplats där hantverket tas på allvar Vem söker vi?Vi tror att du:har gedigen erfarenhet av service och tidigare ansvar på golvetär lugn när matsalen är full och leder genom närvaro, inte volymser värdskap som ett hantverk — varmt, precist och utan teaterhar god känsla för mat och vin och kan möta gästen i samtaletär pålitlig i detaljerna: det som ingen ser men alla märkervill vara med och höja nivån på en ambitiös kvarterskrog Vad vi erbjuderEn professionell och inspirerande arbetsplatsMöjlighet att utvecklas och sätta din prägel på vår serviceEtt engagerat team med passion för mat, dryck och service i toppklassHeltid, tillsvidareanställningFördelaktiga villkor.Kollektivavtal tillämpas AnsökanSök direkt här på LinkedIn eller mejla din ansökan och ditt CV till jobba@ygbergs.se. Vi intervjuar löpande.