Kitchen Manager

Ravintola Hook on rento, sporttinen ja täynnä energiaa oleva ravintola, joka on tunnettu ensiluokkaisista siivistä, ribseistä, burgereista sekä laajasta urheilutarjonnasta. Odotus on vihdoin ohi ja Hook rantautuu Ouluun helmikuussa 2027!

Keittiöpäälliköksi uuteen Ravintola Hook Ouluun! Etsimme kokenutta ja motivoitunutta keittiöpäällikköä vakituiseen kokoaikaiseen työsuhteeseen, jossa pääset luomaan asiakkaillemme ensiluokkaisia ruokailuelämyksiä. Jos innostut vauhdikkaasta työympäristöstä ja langat pysyvät käsissäsi kiireessäkin, saatat olla juuri etsimämme henkilö.

Työtehtäviisi kuuluu:Keittiön päivittäisen toiminnan johtaminen Keittiöhenkilöstön esihenkilötyö, työvuorosuunnittelu ja perehdyttämineOperatiivinen keittiötyöLaadun varmistaminen konseptoidun reseptiikan mukaisestiRaaka-ainetilausten koordinointi, varaston ja hävikin hallinta, keittiön katteen seurantaOmavalvonta ja elintarvikehygieniaYhteistyö salin ja ravintolapäällikön kanssa

Odotamme sinulta:Aikaisempaa kokemusta keittiön johtamisesta tai vuoropäällikön roolistaKykyä toimia tehokkaasti kiireen keskelläYmmärrystä keittiön tunnusluvuista ja kannattavuudestaErinomaisia vuorovaikutustaitojaSuomen kielen taitoa

Tarjoamme sinulleVakituisen ja kokoaikaisen työsuhteenVastuullisen ja monipuolisen tehtävän täysin uudessa ravintolaympäristössäMahdollisuuden olla mukana rakentamassa keittiön toimintaa alusta alkaenPalkkauksen, joka sovitaan kokemuksesi ja osaamisesi perusteella

Jos innostut uuden rakentamisesta, ihmisten johtamisesta ja laadukkaan ravintolakokemuksen luomisesta, haluamme kuulla sinusta! Lähetäthän hakemuksesi oheisen linkin kautta. Haku on auki 31.10.2026 saakka. Lisätietoja antavat arkisin klo 16-18Emilia Lehtinen, p. 0503535451Tero Kokkonen, p. 0445782737Laitathan viestiä, jos et tavoita meitä heti. Kilautamme takaisin suuntaasi mahdollisimman pian.