Restaurangchef på Villa Lovik

Gillar du italienska influenser, poolhäng och padel? Vem gör inte det! Vi söker dig som vill vara med och utveckla våra gästupplevelser till nästa nivå på Villa Lovik. Här ska våra gäster få uppleva en skön mix av avkoppling, liv och rörelse och såklart god mat, bröd och trevliga viner. Ungefär som livet i en italiensk stad vid havet. Forza Italia!

Villa Lovik ligger med utsikt över havet på Elfviks Udde på Lidingö. Här finns 61 hotellrum, 9 mötesrum, gym, beachclub, spa, gym, restaurang, piazza, padelbanor och Brödfabriken. Hos oss är också våra fyrbenta vänner välkomna. Om rollen Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens dagliga drift, med fokus på service, kvalitet, lönsamhet och medarbetarskap. Du leder och utvecklar teamet, säkerställer att våra gäster får en förstklassig upplevelse och arbetar aktivt för att nå verksamhetens mål.

Du blir en viktig del av ledningsgruppen och bidrar till den fortsatta utvecklingen av Villa Loviks restaurang- och konferensverksamhet.Dina huvudsakliga ansvarsområden: Leda, coacha och utveckla restaurangens medarbetareSäkerställa hög service- och kvalitetsnivå i alla delar av verksamhetenAnsvara för bemanning, schemaläggning och personalplaneringFölja upp nyckeltal, budget och lönsamhetArbeta aktivt med försäljning och merförsäljningSäkerställa att livsmedelshygien och arbetsmiljö följs enligt gällande riktlinjerSkapa starka samarbeten mellan restaurang, kök, hotell och konferensVi söker dig som Har erfarenhet av ledande befattningar inom restaurang eller hotellÄr en inspirerande ledare som får människor att växaHar god förståelse för ekonomi, budgetarbete och framförallt samarbet.Brinner för service och gästupplevelserÄr strukturerad, lösningsorienterad och prestigelösHar goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skriftVi erbjuder En nyckelroll i en verksamhet med höga ambitioner och stark utvecklingsviljaMöjlighet att påverka och utveckla restaurangkonceptetEtt engagerat team och en inspirerande arbetsmiljöKonkurrenskraftiga villkor och goda utvecklingsmöjligheterAnsökan Välkommen med din ansökan och berätta varför du är rätt person för rollen som Restaurangchef på Villa Lovik.

Vi arbetar med löpande urval, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt.