Kock Jacy'z Hotel and Resort

Jacy’z är en destination fylld med upplevelser. En plats där du hela tiden möts av nya intryck, där människor samlas för att äta, dricka, umgås och skapa minnen tillsammans. Hos oss finns flera restaurangkoncept, barer, mötesplatser, pool club och takterrass – allt under samma tak.

Vi är över 300 personer i teamet, alla med olika bakgrund och erfarenhet. Vi arbetar i olika avdelningar och på olika tider, men alltid tillsammans. Tillsammans förverkligar vi visionen, tar hand om varandra och våra gäster – det är så vi skapar stamgäster på Jacy’z.

Är du vår nästa kock på Jacy’z?

Vi söker en passionerad, professionell, lekfull och personlig kock som vill vara med och skapa matupplevelser i världsklass. Hos oss får du arbeta i en dynamisk miljö med flera restaurangkoncept och möjlighet att utvecklas tillsammans med engagerade kollegor.

Som kock på Jacy’z är du en viktig del av köksteamet och gästupplevelsen. Du arbetar med förberedelser, tillagning och presentation av mat enligt våra höga kvalitetskrav.

Tillsammans med dina kollegor säkerställer du att varje rätt håller rätt kvalitet, smak och presentation – oavsett om det gäller lunch, middag, konferens eller event.

Rollen passar dig som trivs i ett högt tempo, har ett genuint intresse för mat och tycker om att samarbeta. Du bidrar med energi, noggrannhet och engagemang i det dagliga arbetet och är med och skapar en arbetsplats där både gäster och kollegor trivs.

Dina ansvarsområden

Förbereda och tillaga mat enligt recept, rutiner och kvalitetskravSäkerställa hög kvalitet, smak och presentation på samtliga rätterArbeta med mise en place inför frukost, lunch, middag, konferens och eventFölja rutiner för hygien, livsmedelshantering och egenkontrollHantera allergier, specialkost och kostpreferenser på ett korrekt och ansvarsfullt sättSamarbeta nära köks- och restaurangteamet för att skapa en helhetsupplevelse för gästenBidra till ordning, struktur och god arbetsmiljö i köketArbeta kostnadsmedvetet och minska matsvinn genom noggrann planering och hantering av råvarorBidra med idéer och förbättringsförslag kring menyer, arbetssätt och kvalitet

Har ett genuint intresse för mat, råvaror och matlagningÄr noggrann, ansvarstagande och kvalitetsmedvetenTrivs med att arbeta i högt tempo och kan behålla fokus när det är mycket att göraÄr flexibel och lösningsorienterad i det dagliga arbetetTycker om att samarbeta och bidrar till en positiv teamkänslaÄr professionell, engagerad och har gästens upplevelse i fokusVill utvecklas inom matlagning och restaurang

Utbildning inom restaurang och livsmedel eller motsvarande erfarenhet är meriterandeErfarenhet av arbete som kock inom restaurang, hotell eller storkök är meriterandeErfarenhet av à la carte, buffé, konferens eller event är meriterandeKunskap om livsmedelshygien, egenkontroll och säker livsmedelshanteringErfarenhet av att hantera allergier och specialkost är meriterandeGoda kunskaper i svenska eller engelskaMöjlighet att arbeta varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger

Anställningsvillkor

Anställningsform: Enligt överenskommelseAnställningsgrad: Enligt överenskommelseArbetstid: Varierande arbetstider, inklusive kvällar och helgerTillträde: OktoberLön: Enligt kollektivavtal

En inspirerande arbetsplats på Jacy’z Hotel & ResortMöjlighet att arbeta med flera olika restaurang- och matkonceptEngagerade kollegor och en stark teamkänslaMöjligheter till intern utbildning och utveckling inom ESS GroupRabatter på våra destinationer och restauranger i NordenFriskvårdsbidrag, trygga villkor och kollektivavtal

Om rekryteringsprocessen

Vi kallar till intervjuer löpande, så skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt. Ange din tillgänglighet och relevanta erfarenheter i ansökan.

Sista ansökningsdag är 16/10.

Välkommen med din ansökan!

Vi ser fram emot att lära känna dig och hur just du kan bidra till matupplevelsen på Jacy’z.!