Sous chef

Souschef till Selma Spa

Vill du vara med och leda köksarbetet samt skapa gastronomiska upplevelser i en inspirerande spamiljö?

Vi söker nu en engagerad, strukturerad och erfaren souschef för en tillsvidaretjänst på heltid. Hos oss på Selma Spa får du vara med och driva samt utveckla kökets dagliga arbete, leda teamet och skapa fantastiska matupplevelser för våra konferens-, hotell- och eventgäster. Vi arbetar med matlagning från grunden med stort fokus på säsongsanpassade och högkvalitativa råvaror. Du blir en nyckelperson i vårt köksteam där ledarskap, kvalitet, samarbete och arbetsglädje står i centrum.

Som souschef är du köksmästarens högra hand och en trygg ledare i det dagliga operativa arbetet. Du tar aktivt ansvar i köket, stöttar och vägleder kockarna samt säkerställer högsta kvalitet i varje tallrik som lämnar köket. Du deltar i menyplanering, varubeställningar, egenkontroll och schemaläggning samt kliver fram och tar befälet när köksmästaren inte är på plats. Du är en passionerad matlagare, men framför allt en engagerad och närvarande ledare med stor respekt för gastronomi.

Har restaurangutbildning och flerårig yrkeserfarenhet som kock, samt meriterande med tidigare erfarenhet i en ledande roll eller som souschefÄr en trygg, kommunikativ och inspirerande ledare i köketÄr mycket kvalitetsmedveten, strukturerad och har god förståelse för köksekonomi, lagerhantering och egenkontrollÄr stabil under hög press, behåller lugnet och löser problem effektivt när tempot ökarHar stark känsla för service, laganda och utveckling av medarbetareKommunicerar obehindrat på svenska och/eller engelskaVill utveckla både dig själv, teamet och vårt matkoncept

En ansvarsfull tillsvidaretjänst på heltid med varierande arbetstider (dag, kväll och helg).En central ledarroll i ett ambitiöst köksteam med högt tempo och nära samarbete.Goda möjligheter till professionell och personlig utveckling samt utrymme att påverka menyer och arbetssätt.Personalrabatter och friends & family-priser på våra 200+ hotellFyra gratis hotellnätter per år25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barerFantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer!