Vikariat - Kvalitetsansvarig

Det händer mycket på Knatteplock och vi söker nu en kvalitetsansvarig som vill vara med på en spännande resa. Tjänsten är ett vikariat med chans till förlängning. Vi är ett entreprenörsdrivet bolag där tempo, kvalitet och hjärta går hand i hand. Hos oss får du arbeta nära hela teamet och få insikt i många olika världar, samtidigt som du blir en nyckelperson i att säkerställa att våra livsmedel och produkter håller högsta kvalitet. Rollen passar dig som trivs i en miljö där struktur möter kreativitet och där du får vara med och vidareutveckla våra kvalitetsrutiner i takt med att verksamheten växer och vi lanserar fler livsmedel samt produkter. Omfattning: Heltid, vikariat från december 2026 till augusti 2027Plats: Stockholm, Gubbängen.Start: December 2026 eller enligt överenskommelse. Om tjänsten Denna roll ansvarar för kvaliteten i hela vårt produktsortiment, både livsmedel och andra barnprodukter. Du följer produkterna från utveckling till färdig produkt och arbetar tätt tillsammans med producenter och teamet för att säkerställa hög produktsäkerhet, korrekt märkning samt att råvaror och produkter håller rätt kvalitet. Arbetet innefattar bland annat sensoriska kontroller, provtagning, analys av laboratorierapporter, utformning av produktspecifikationer och HACCP-underlag. Rollen inkluderar även receptframtagning tillsammans med vår VD och andra uppgifter kopplade till utveckling av nya livsmedel. Arbetsuppgifter: Förbättra och vidareutveckla befintliga produkter. Delta i råvaruinköp genom att prata med leverantörer, bedöma och föreslå råvaror. Säkerställa att alla livsmedelsprodukter följer regelverk för barnmat. Genomföra sensoriska kvalitetskontroller av våra livsmedel. Utföra mottagningskontroller på lagret. Analysera laboratorierapporter och analysresultat. Planera provtagningsfrekvens och typer utifrån behov och budget. Stötta producenter i kvalitetsarbete och genomföra revisioner. Ta fram produktspecifikationer och krav gentemot producenter. Säkerställa korrekt förpackningsmärkning utifrån lagstiftning. Genomföra analyser, provtagning och dokumentation kopplat till kontrollprogram och HACCP. Ansvara för leverantörsrevisioner samt uppdatera rutiner och egenkontrollprogram. Förbereda och genomföra myndighetskontroller och certifieringsrevisioner (IP Livsmedel, EKO, Från Sverige, Stockholm stad, Livsmedelsverket). Arbeta nära Customer Success Manager kring kundreklamationer och åtgärder. Samverka med inköpsansvarig och producenter för att säkra produktsäkerhet och kvalitet. Utforma säkerhetsfoldrar med varningar och skötselråd. Personlighetsdrag Strukturerad Noggrann Kommunikativ Lösningsorienterad Självständig Teamspelare Initiativtagande Krav Utbildning inom livsmedel så som livsmedelsagronom, livsmedelsteknik eller motsvarande område (eller lång/gedigen erfarenhet av området) Erfarenhet av kvalitetsarbete inom livsmedelsbranschen God kunskap om HACCP, faroanalys och egenkontrollprogram God kunskap i Excel God förmåga att uttrycka sig i tal och skrift på engelska Möjlighet att vara på plats på kontoret 70–80 % Meriterande Dokumenterad 2-3 års arbetslivserfarenhet av både kvalitet och livsmedelKunskap om material i kontakt med livsmedel Erfarenhet av produktutveckling inom livsmedel Erfarenhet av arbete med ISO-standarder Insatt i barnmatslagstiftningen Utbildning inom nutrition, kost och/eller hälsa Skicka in din ansökan Skicka CV och personligt brev till karriar@knatteplock.se.Skicka in din ansökan senast 15 oktober, intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum. Vi ser fram emot din ansökan!