Kock vietnamesiskt och asiatiskt kök

Om tjänsten Vi söker en erfaren kock till vår restaurang i Stockholm. Som kock kommer du att laga och förbereda traditionella vietnamesiska maträtter samt andra asiatiska maträtter. Du kommer att ansvara för förberedelse av råvaror, matlagning, kvalitet och livsmedelshygien. Arbetsuppgifter

• Tillaga och förbereda traditionella vietnamesiska maträtter.
• Tillaga och förbereda olika asiatiska maträtter.
• Förbereda råvaror och ingredienser.
• Ansvara för kvalitet och presentation av maten.
• Följa rutiner för livsmedelshygien och säker matlagning.
• Arbeta självständigt och tillsammans med övrig kökspersonal.
• Bidra till en effektiv och väl fungerande köksverksamhet.

• Minst 5 års dokumenterad erfarenhet av arbete som kock.
• Goda kunskaper i vietnamesisk matlagning.
• Erfarenhet av asiatisk matlagning.
• God kunskap om råvaror, tillagning och livsmedelshygien.
• Förmåga att arbeta självständigt och i team.

Utbildning Kockutbildning är meriterande men inget krav. Dokumenterad yrkeserfarenhet och motsvarande praktisk kompetens är viktigt för tjänsten. Anställningsvillkor Heltid, tillsvidareanställning. Lön: 35 000 kr per månad. Arbetsplats: Stockholm.