Restaurangansvarig Vikariat

Rasta Mantorp är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige. Här på Rasta Mantorp har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost. Arbetsbeskrivning Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, lagar mat samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften tillsammans med platschefen. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete. Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling. Arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av restaurangen

Arbeta operativt

Leda och fördela arbetet i teamet

Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften

Säkerställa hög kvalitet på mat och service

Hygien och egenkontroll

Planera scheman och bemanning vid behov

Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner

Visst administrativt arbete

Kvalifikationer och Erfarenhet Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll

Är utbildad kock eller har erfarenhet från yrket

Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap

Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt

Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Arbetstid och Förmåner Anställningsform: Vikariat till 31/8-2027. Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team Ansökningsprocess Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig. Låter detta intressant, tveka inte. Sök tjänsten hos oss.